• Mi-décembre nous avons passé une commande de volailles et de porc de plein air à Thibaut Julian de Ribaute, qui mène son élevage entièrement localement et de la meilleure manière bio.

    En tant que co référent je voudrais organiser un petit retour.

    L'idée est de recueillir les avis de ceux qui ont goûté et les avis de tous pour organiser cette commande (mensuellement ?) 

     

    7 personnes ont commandé 8 chapons, poulardes, pintades et 20kg de porc.

    En dehors de Noël, on commandera surtout poulets, pintades et porc  suivant disponibilité.



    **** Ceux-celles qui ont commandé, pouvez vous donner votre appréciation ?

    **** Ceux qui n'ont pas commandé et qui pourraient le faire par la suite, pouvez-vous nous aider à orienter la commande ?

    commentaire prix ? 1 commande par mois ? avis sur la qualité goût ?

    Merci emmanuel

    rappel des prix
    colis de Porc de la ferme : 4 kg - 65 € contenant :
    1 kg saucisses - 1 kg rôti filet - 1 kg côtelettes - 0,5 kg échine - 0,5 kg rouelle
    Porc au détail :
    saucisse 13,50 €/kg - cuissot porcelet 15€/kg (poids de 2,5 à 4 kg)
    Volailles
    Chapon, Poularde 15€/kg (poids de 3 à 4 kg)
    Pintade de Noël 14€/kg (poids de 2,5 à 3,5 kg)

     


  • Un appel à la solidarité pour deux producteurs d'agrumes venant de Floréal (déc. 2021)

    Un appel à la solidarité pour deux producteurs d'agrumes venant de Floréal (déc. 2021)

    Un appel à la solidarité pour deux producteurs d'agrumes venant de Floréal (déc. 2021)

    Un appel à la solidarité pour deux producteurs d'agrumes venant de Floréal (déc. 2021)


  •  

    se  garer devant la salle des fêtes / école de Carnas (à l'entrée du village à droite)

    10h45 dimanche 23 mai

    A PARTIR DE LA zone blanche plus de réseau !! ne comptez pas dessus !!

    un coing sympa ?

    pour aller au lieu de rendez-vous (marque verte) - par le trait vert, c'est la voie DFCI 1 qui va de Carnas au bois de Paris - marcher 10-15 min jusqu'à un panneau "DFCI 1" sur la gauche - prendre le chemin en face (200 m) 

    un coing sympa ?

    prolongation vers bois de Paris

    un coing sympa ?


  • Bonjour, suite à de nombreuses déffections nous reportons la réunion du groupe achat au   mardi 8 novembre à 18h30   au domicile de Serge et Christine à Saint-Christol, 304 chemin des cigales Voir plan ci-joint
    A bientot
    Serge

     
    Serge et Christine Guinand
    04 67 91 08 39
    06 42 21 80 75 Serge
    06 98 31 26 18 Christine


  • VERSION PDF Télécharger « CR groupe achat 4 avril 2015.pdf »

    La même chose ci-dessous, au choix

    Salinelles le 4 Avril 2015

    Réunion festive du Groupe

     

    1) PROPOSITIONS

    a) Inauguration de la première réunion qui se répétera toutes les 6 semaines environ ; 1 Vendredi.Emmanuel se chargera d'établir un agenda de nos réunions- rencontres-repas partagés-festifs,fraternels,amicaux et solidaires.
    b) Les propositions :
    - Le choix des thèmes de la Réunion
    - Un nouvel inscrit peut tout à fait prendre des décisions,des initiatives
    - Penser à utiliser le Blog beaucoup plus souvent pour faire part d'autres suggestions
    - Laisser 1à2 semaines sur le Blog pour se mettre d'accord pour la prise de décision
    - Suggestion du thème de la prochaine fois

    2) Ce soir, Thème : Ravitaillement en légumes frais

    a) Il faudrait des commandes plus régulières de la part du groupement d'achat pour être un groupe crédible.
    b) Dans ce cas,il faudrait mettre en place une organisation pour structurer les commandes (Ex sous forme de panier ? Faire un petit marché : revente ; ou commandes libres mais régulières.....) Éventuellement aller chercher les commandes à tour de rôle si elles ne sont pas livrées.
    c) Essayer de trouver plusieurs maraîchers pour avoir de la variété surtout en hiver. (Les légumes d'hiver peuvent se stocker : carottes, p.de terre. Ect… Car les légumes frais se conservent moins longtemps.)
    d) Recenser les maraîchers de la région
    Recenser les gens qui veulent commander et identifier les besoins en légumes frais du groupe : toutes les semaines ou tous les 15 jours.
    e) Que chacun signale sur le blog les adresses. Pour ce soir;voici quelques noms proposés
    - Le jardindpetitout à Quissac
    - Le potager de Flo Anne à St Bauzille de Montmel
    - Christina et Paul à Montaud : Courge et P de terre
    - Villetelle
    - Contacter Dominique au 06 80 24 06 74 pour regrouper les infos et les coordonnées.
    f) Comment dynamiser le groupe et faire en sorte que chacun se sente impliquer dans l'animation,la stimulation des commandes et des projets.Comment nous connaître mieux en vrai
    et partager nos besoins collectifs.Il ne s'agit pas de contrainte mais plus d'énergie partagée.

    3) Suggestions pour le Futur

    a) Essayer de mettre en place une organisation pour les légumes d'hiver prochain:manifestez vous sur le blog si vous avez des idées,des adresses....
    b) Idées de jardins participatifs ou partagés
    -trouver un terrain,de l'eau
    -partager le terrain en petits lots que chacun cultive pour lui même;ou tout le monde cultive une grande parcelle(se mettre d'accord sur les plantes à cultiver;organisation interne pour que chacun mette la main à la pâte....
    c) Toutes les idées et infos sont les bienvenues pour faciliter le ravitaillement en légumes frais pour chacun d'entre nous et chacune de nos familles.Il est plus que temps de récupérer notre autonomie alimentaire.

    4) DIVERS

     

    a) Prochain thème à proposer sur le Blog.Nous avons 6 semaines pour nous manifester sur le Blog et nos idées avec.
    b) Les Comptes:
    -220 E dont 152 de cotisations
    -cotisation à 5 E l'année dernière qui a servi à l'achat de la balance, du couteau à fromage..Vu la somme en caisse,la cotisation est suspendu
    -Il est tout à fait possible de changer quelques modalités de fonctionnement de notre groupe achat;pour le garder vivant,éviter la sclérose,le faire évoluer et faciliter la communication.
    c) Fromage du Jura : Nouvelle Adresse plus intéressante au niveau organisation(les prix étant identiques)
    d) Rechercher un producteur de fromages de brebis : ex Tome de brebis (le Trident). Que ceux qui ont des infos se manifestent.
    e) Gratuitféria. (Dons et échanges) Manifestation bientôt autour de Sommières.Initiatives locales qui existent et se développent depuis peu sur tout le territoire national.Idées de convergences;d'entraide de partage de solidarité festifs et conviviaux.
    f) Comment relancer les commandes ? Ex/Les graines germées (livraison le mardi à 2E la barquette.Les graines germées sont des produits exceptionnels pour la santé (Les plus riches en protéines vivantes : extrêmement énergétiques sans apport calorique.Qui dit mieux ? Alors,tous au Blog pour la commande.
    g) Il faudrait plusieurs référents et surtout plus de solidarité pour aller chercher les grosses commandes(ex : les commandes des agrumes, Senfas,fromage....Évidemment, ceux qui travaillent sont plus gênés dans leur disponibilité.
    h) Éviter d'appeler Corinne,Maxime ou Emmanuel systématiquement car ils ne sont pas référents pour tout et donc pas au courant de la gestion de toutes les commandes.Pour trouver les référents des commandes,il faut regarder les coordonnées au dessus des tableaux de commandes.
    i) On attend plus d'initiatives, plus d'implication, plus de solidarité active, surtout de la part de ceux qui commandent pour aller chercher les commandes.
    j) Tout le monde est d'accord pour se réunir en VRAI,mais on regrette de ne pas voir plus de monde au vu du nombre d'inscrits.Les absents nous manquent.Si,si ; c'est vrai. Plus on est de fous plus on rit. On s'est régalé avec tous les plats délicieux et originaux et les vins de très grande qualité. Et de l'eau bien sûr. Alors,à la prochaine ; c'est d'accord ?
    A bientôt de vous voir
    Dominique

     


  • Télécharger « réunion groupachat 12 DEC.odt »

    Si vous avez des commentaires insérez les en rouge dans le doc et retour à l'envoyeur (Maxime)

    ce CR a été envoyé par messagerie


  • SUGGESTIONS FAITES au cours de la journée...

    Glaneureuses

    Corinne

    Françoise

    pain de Benoît

    poires Avignon

    etc.

     

    Lire la suite...


  • (fait le 16 avril / 25 avril)

    réunion du groupe d'achat mercredi 30 à 18h chez MAXIME et CORINNE

    ouverte à tou/te/s

    préparation voir Télécharger « réu grachat 30 avril.pdf »

    Réunion groupachat Salinelles du 1er mai :

    Tao Claire Serge Maxime Monique Corinne Astrid Emmanuel Anne (CIVAM)

    NB A propos de la prise de décisions dans le groupe : On essaye dans ce groupe de faire en sorte que chacun/e ait une voix dans les décisions même s'il est absent d'une réunion. Le blog permet cela, les décisions à prendre sont mises sur le blog en évidence pendant quelques jours avant d'être appliquées. Tout le monde peut dans cet intervalle faire des objections ou amendements, et a priori cela aura un effet puisqu'on fonctionne plutôt au consensus. Chacun/e peut aussi proposer quelque chose et le faire sauf avis contraire exprimé.

    Rappel sur les effectif du groupe / les listes de diffusion (blog + gmx) :

    50 personnes confirmées (23 novembre 2013)
    35 personnes non confirmées
    5 personnes ont demandé à se retirer
    on estime qu'une vingtaine commande régulièrement
    au moins une dizaine de référents

    A : la liste de diffusion a été ramenée aux 50 confirmés -les autres, les nouveaux peuvent évidemment se manifester pour être (ré)intégrés- Claire, Emmanuel

    B : la proposition d'augmenter le groupe (doubler est une indication) a été acceptée (c'est-à-dire soumise au blog)

    C : la proposition de rédiger des fiches pratiques qui permettront de remettre à jour les objectifs et le fonctionnement du groupe a été acceptée (Maxime rédacteur + volontaires). Cela permettra de mieux définir le groupe pour intégrer des nouveaux membres

    Contenu indicatif des fiches

    philosophie, but

    « mise en commun des aides et compétences pour créer collectivement un circuit court » ; achat de produits locaux bio prix juste ; améliorer ? (prendre en main) notre alimentation, notre santé, notre bien vivre etc.

    organisation du groupachat

    l'autoorganisation (l'autogestion, la prise en charge collective etc.) est privilégiée dans le

    groupe en étant bien conscients de la diversité des contraintes de travail, éloignement, etc.

    Les rôles sont interchangeables. Des groupes locaux de 5 familles ou plus sont incitées à se

    former pour localiser encore plus l'organisation. Blog pour gérer les commandes.

    comment en faire partie

    rencontrer une personne du groupe local, inscription sur la liste de diffusion, cotisation,

    prendre connaissance des fiches et les apprendre par cœur.

    en être co-acteur

    référent à tour de rôle / informatique / aides et compétences diverses / trouver des

    producteurs / conception organisation du groupe / réunions etc.

    Le BLOG a été imprimé en grande partie. Beaucoup d'éléments ont déjà été écrits qui pourront servir à la rédaction des fiches ou les compléter.

    Prochaine journée festive : recontacter CAROLE Lecques (Emmanuel) Date laborieusement fixée à Samedi 7 juin ou Samedi 14 juin. Contenu : rencontrer un producteur, se rencontrer, etc.

    BOUTIK : nous avons zappé plusieurs demandes de producteurs (elles étaient sur le blog mais enterrées) ; poules pintades et œufs Alice / huile de Cade / cochons bios à Barjac / Asinerie des Garrigues. C'est rattrapable mais ça montre aussi que la boutik fonctionne mal. En fait il y a beaucoup de choses qui se font par référents sans passer par la boutik, la boutik pourrait s'occuper seulement des choses qui restent à faire : coordination / rappels etc. Ce pourrait être fait par 2 personnes en contact fréquent sans forcément convoquer de réunions élargies ?

    Divers

    • Soirée festive Claire et Sandrine : accepté que la liste de diffusion du groupe soit utilisée pour annoncer

    • Les glaneureuses mettront des produits en vente à la cave le jour des livraisons.

    • Maxime contactera SENFAS Alès, équivalent de Satoriz

    • Corinne signale « Fleurs de Calou » qui proposera sans doute une commandes

    • France Huc (Congénies) relaie une commande d'huiles essentielles de lavandin, etc. (en cours)

    • une amie de Sophie et Jeff vend des barquettes de graines germées à 2 euros : commande prochainement à tester comme d'habitude

    • le CIVAM en la personne de Anne rappelle que des recensements complets de producteurs ont été faits (fascicules production bio du Gard) ; que d'autres aides peuvent être demandées au CIVAM

     


  • le bien nommé GAGH est la réunion des groupements d'achat du Gard et de l'Hérault. Voici le compte-rendu de la réunion du 9 février à Nîmes (rue bec de lièvre) à laquelle le groupachat Salinelles a participé

    Télécharger « GAGH CR définitif FEV 2014.pdf »


  • réu boutik jeudi 23 janvier 2014 à 17h00 chez Claire

    Télécharger « CR boutik 23 janvier 2014.pdf »

    Lire la suite...


  • par Maxime, envoyé aussi par messagerie le 6 décembre

              - Ci-dessous, ce qui s'est passé à notre réunion du groupe d'achats du samedi 23 novembre. Lire, ça prend 5 mn et ça permet de comprendre mieux le fonctionnement et la logique, car ce n'est pas inscrit dans nos habitudes pratiques et schèmes de pensée. 

     

     

     

    Lire la suite...


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